CLASSIFICAÇÃO VEGETAL

O que é a classificação vegetal?

É o ato de determinar as qualidades extrínsecas e intrínsecas de um produto vegetal, seus subprodutos e resíduos de valor econômico, com base em padrões oficiais do Ministério da Agricultura.

É através da classificação vegetal, que se obtém também a correta marcação e rotulagem dos produtos empacotados e destinados diretamente à alimentação humana. Essa marcação ou rotulagem é de extrema importância para o consumidor ao adquirir os produtos.